Soupe Champenoise
Cette soupe Champenoise se boit très fraîche
Ingrédients pour 4 personnes
1 bouteille de champagne de 75 cl
25 cl de Pulco citron vert
25 cl de sucre de canne
25 cl de Cointreau
A préparer quelques heures avant le mélange Pulco, sucre de Canne et Cointreau, bien mélanger puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Juste avant le service, ajouter les 75 cl de champagne très frais au mélange Pulco.
Pour garder votre soupe Champenoise très fraîche, mettez-là dans un récipient que vous pourrez déposer dans un saladier plus grand, plein de glaçon.
Merci d’avoir suivi ma recette, bonne dégustation !